小吃一直是中国饮食界的热门话题，当冠状病毒把焦躁不安的居民留在家中时，小吃成了一种受欢迎的嗜好。这为小吃商打开了新的商机。
河北省会计Jasmine Wen说，她从淘宝电子商务平台最近的一次直播促销活动中花了大约50元（7美元）买了三包烤燕麦片小吃；她说：“我想避免吃不含太多脂肪的零食，因为这会让我的早餐吃得很快。”。他们不仅喜欢新鲜的口味，而且还喜欢新的噱头和包装吸引人的食品。
玩具和捆绑零食或包装食品的“盲盒”给零食增添了几分俏皮，成功地将许多购物者变成了常客。
&ldquo；咨询公司Oliver Wyman的负责人陈文（音译）说，随着越来越多的人在户外从事休闲活动，这一流行病的影响是加速零食的增长，从而有利于健康和健康，同时也为那些喜欢小零食的人创造了一个市场，以控制他们的饮食摄入，据商务部流通产业促进中心介绍，小吃生产商正在紧随其后，推出适合朋友间分享或外出运动时大口咀嚼的新包装。据估计，今年小吃市场价值将达到1.3万亿元，其中坚果和种子占总销售额的近16%。近年来，通过网络渠道购买小吃的消费者数量猛增20%以上，推高了整体消费，根据阿里巴巴天猫平台（Tmall platform）的数据，2019年，中国本土小吃和中国配料小吃的支出增长了4倍以上，主要是受新噱头和特别套餐的推动，这是当地咨询公司CBNData最近的一份报告，其中含有随机挑选的饼干、巧克力或糖果口味，自去年下半年以来呈指数增长，销量较上年同期增长20倍。
小吃供应商还将盲盒的概念从口味扩展到创新的包装设计和包括玩具。
费雷罗的Kinder品牌包括受欢迎的日本卡通哆啦a梦玩具和Kinder惊喜蛋。这笔交易上个月在中国上市，仅在天猫和沃尔玛（Walmart's Sam's Club）进行。这是总部位于意大利的费雷罗第一次获得使用日本卡通人物的许可证，利用中国消费者对东亚文化偶像的喜爱。
在中国销售的8种哆啦a梦人物中，Kinder系列针对的是对玩具怀旧的儿童甚至成人。这些包装避免了太多重复，以保持购买兴趣高。
费雷罗表示，其主要关注的是新产品类别和现有产品线的改进，基于节日场合。
&ldquo；除了新口味“Mauro De Felip，费列罗中国区总经理在接受《上海日报》采访时表示，公司希望通过跟踪消费者的趋势来推动在中国的销售，因为它开发了更广泛的季节性产品组合，包装更丰富。
膨化食品、糖果和布丁是追求与流行玩具或品牌衍生产品合作的主要类别之一，CBNData说：“广受欢迎的手机游戏和电视连续剧，如《光荣之王》和《国王的化身》都是食品制造商的目标，因为它们拥有庞大的粉丝群。
颐和园、故宫博物院、日本漫画连续剧《一件套》和久负盛名的卡通人物Hello Kitty已经成为食品制造商的目标。”天猫认为，拥有最畅销的产品，使其对零食制造商具有吸引力。
在消费者面前悬挂有趣的口味是最受欢迎的营销策略。芯片制造商Pringles没有在包装上印上口味，而是邀请买家通过购买其产品来发现新口味。这种新口味被称为“神秘口味”。今年3月，奥利奥推出了新的樱花火柴三明治饼干，口味和颜色都有所不同，与护肤品和美容品牌完美日记相结合，制作一个包括小吃和粉色粉底垫的组合套餐。
< P>上海市场营销顾问Janis Wang说，她在网上浏览小吃时买了新的奥利奥组合包。“好吧，还有奥利奥标志性的饼干，”她说。&“化妆垫也很管用。”BeStore Inc、Three Squirrels和Be&Cherry是顶尖的在线零食供应商，其市场份额合计约为三分之一。三只松鼠用松鼠卡通形象装饰了其线下商店，茶茶食品联合销售西瓜籽形状的靠垫，本月早些时候，百事可乐以7.05亿美元收购了杭州好米苏食品有限公司。通过在线渠道销售Be&Cheery品牌零食的好米苏可能会提升百事可乐在中国的业绩。
Be&Cheery去年的年销售额约为50亿元人民币，预计这家美国饮料和零食巨头将进一步提振好米苏的业绩；中国各地的供应和销售网络。
但小吃市场的所有这些多样化是否可持续？Oliver Wyman's Chen说：“在线零食品牌需要加强线下运营，以提高效率和改善购物者体验，并建立更多忠诚的客户。”他还需要更多地关注他们对向大型超市、超市和夫妻店销售的分销商的依赖补充说。
跨国公司似乎准备利用其广泛的全球网络，将成功的海外产品引入中国市场，以补充新的本土举措。
另一方面，市场上的国内企业已经走上了快速响应市场趋势、抢占更大市场份额的轨道销售份额。
但尘埃落定需要一段时间，消费者品味之战的真正赢家才能出现。
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