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根据美团和中国酒店协会的报告,预计在不久的将来,食品配送收入将占整个餐饮市场的20%。

艾瑞咨询预计,2019年,食品配送市场价值将达到6536亿元人民币(921亿美元),比上年增长39%。

据国家统计局统计,2019年,外卖食品市场约占餐饮总业务量的14%,约为4.67万亿元人民币。

清淡食品和便当盒是最受欢迎的外卖选择,占总订单量的23%,报告发现,虽然美团的果汁和奶茶订单每年增长83%。

该公司估计,中国外卖服务用户总数约为4.6亿。上海、南京和杭州等城市的餐馆报告说,在该协会与配送平台一起组织的促销活动后,前两周的送货收入增长了约20%。

为期10天的促销活动覆盖了约4家,今年2月,对1.3万多家商户的调查显示,86.8%的商户表示,通过第三方平台提供的送货服务,他们成功地增加了收入,大约三分之一的餐馆增加了不到20%的收入。

近40%的餐馆有一到两名专职送货员,但超过52%的餐馆表示他们没有雇佣额外的员工来处理送货事宜。

美团在截至5月24日的四个月内新增了约100万名员工,原因是冠状病毒期间对送货的需求激增禁闭期。

调查中超过82%的消费者表示,送货服务扩大了他们的就餐选择。近三分之二的消费者表示,他们在订购外卖时更喜欢某些品牌。

商家注意到客流量减少,现金流压力和劳动力成本是最大的挑战。

4月份对美团食品商家的另一项调查显示,55%的消费者将看到线上和线下业务的整合发展。

上海消费者6月份的夜间消费已恢复到去年同期水平,也录得10%的增长根据阿里巴巴本地服务部门和上海连锁企业协会的另一份报告,与5月份相比有所增加。

上海消费者更喜欢咖啡和清淡的小吃,而当地的馒头则是阿里巴巴外卖订单中最受欢迎的商品电子琴食品配送点。

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