贝壳财经讯（记者阎侠）7月19日，张小泉（301055）的股价开盘即上涨，开盘10分钟后，其股价涨幅已经超过2%。
据了解，张小泉的“龙雀斩切两用刀”自2018年上市销售，截至2022年6月底，销售数量超60000柄，自上市至今，收到消费者正式客诉11起，客诉率约为0.0183%。本次消费者在2020年9月购买张小泉的“龙雀斩切两用刀”，并于2022年7月6日联系公司京东渠道经销商，反映刀面断裂问题。
“7月7日，我司经销商客服回复不当引发舆论关注。”张小泉方面表示。
此后至今，“刀蒜大战”热度未退。7月18日，一段张小泉总经理夏乾良过往接受采访的视频片段流出，视频里，夏乾良言语中表示出“中国刀工不及米其林厨师”意思更是引发大量关注。
公开资料显示，夏乾良于1984年出生，研究生学历。2013年7月至2017年11月，夏乾良任富春控股集团有限公司副总裁；2013年7月至2016年3月，任浙江运通电子商务有限公司总经理；2016年3月至2018年5月，任杭州张小泉实业发展有限公司总经理；2018年5月至今，任张小泉董事、总经理。
7月18日晚间，夏乾良在个人账号就此事发表致歉声明：“近日，关于本人的相关争议，在此澄清，该内容为很久之前的视频也并非事件全貌，但对引发争议的不当言论诚挚道歉。关于社会各界的质疑与批评，我们一定不会回避，认真扎实做事，希望广大消费者继续对张小泉品牌进行监督，再次感谢大家的关心。”
贝壳财经记者注意到，在7月7日至7月18日期间，张小泉的股价从17.24元/股下滑至16.62元/股，总市值从26.89亿元下滑至25.93亿元，累计减少约0.96亿元。
● 短期趋势：短期行情可能回暖，可适量买进股票，作短线反弹行情。
● 中期趋势：下跌有所减缓，仍应保持谨慎。
● 长期趋势：迄今为止，共1家主力机构，持仓量总计40.04万股，占流通A股1.14%
综合诊断：张小泉近期的平均成本为16.55元，股价在成本上方运行。空头行情中，目前反弹趋势有所减缓，投资者可适当关注。该股资金方面呈流出状态，投资者请谨慎投资。该公司运营状况良好，多数机构认为该股长期投资价值较高。
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