品质立起来、品牌走出去，汾酒迈向高质量发展新节点

　　2022年是汾酒进入新发展周期的元年，也是汾酒实施复兴战略大计的关键一年。在复兴总纲领的指引下，汾酒已经迈入了由高速增长向高质量发展转变的历史节点。

　　这一年，汾酒以品质筑基，研发推出“两粒种子”、发布《产品质量监控总图》，建立从田间到餐桌的全产业链品质管控体系；以文化赋能，修葺汾酒老作坊、创建行业首个国家5A级景区深挖和活化文化，展现“诗酒天下第一村”魅力；打造四个共同体加速国际化，在国际市场凸显中国白酒的品牌影响力与号召力，为汾酒写下高质量发展注脚。

　　以高品质美酒服务高品质生活

　　“高品质生活”是中国人民对美好生活的向往，而“为高品质生活代言”，则是汾酒的追求。

　　品质之于品牌，是基础也是本源。如何让品质“立起来”？在今年6月举办的汾酒集团首届质量大会上，汾酒集团董事长袁清茂签发《汾酒质量提升白皮书》《产品质量监控总图》。其中，《产品质量监控总图》对从田间到餐桌的7大板块、124个环节，297个质量监控节点、3259个质量控制参数进行责任化，严格、规范、高标准控制产品质量，成为汾酒质量提升中又一重要里程碑。同时设立“汾酒质量奖”对优质产品重奖，对损害质量的行为严罚。

　　种子品质决定着酒的品质。对种子的研究，汾酒用心良苦。2022年8月，汾酒原粮基地的大麦与高粱最新研发成果亮相，“汾酒大麦30”“汾酒高粱30”这“两粒种子”在农业农村部得到备案，代表着独立的专利和高附加值的产业价值。

　　从“一粒种子”到“专有种子”，汾酒在酿造原粮上实现了自己的“种子自有”。汾酒原粮公司还成立了专家技术委员会，筛选出品种适应性好、区域亩产量大、风味保持良好的作为汾酒原粮基地专有种子。

　　当前，汾酒已经建立了“从田间到餐桌”的全产业链品质管控体系，从原料采购、酿造生产、出厂检验到餐桌的物流、人员流、信息流，全方位把控产品安全与质量。同时，汾酒也在行业内率先发布并执行与国际接轨且严于国际标准的汾酒内控标准，构建了食品安全研发平台、预警平台和监控平台等。

　　对于汾酒品质的未来，袁清茂提出了两个工程。一方面，要在产品打造的核心环节中实施“匠心精神工程”。另一方面，要从全产业链层次实施产品的“科技赋能工程”。两大工程一个关注人，一个关注科技，最终指向的都是品质，为品质提升助力，为产品价值赋能。

　　文化为根铸就品牌高度和温度

　　“企业的品牌建设有两大重要支撑，一是品质，二是文化。”袁清茂认为，品质决定了品牌的深度和厚度，文化决定了品牌的高度和温度。全方位推动汾酒高质量发展，文化是重要抓手。汾酒要深挖历史传承、匠心精神与工艺品质，以更具时代感的打开方式，做好汾酒文化的价值表达。

　　文化是白酒之魂，“活态文化”让白酒更鲜活灵动。有着6000年的历史的汾酒要不断传承文化，更要让文化“活”起来。汾酒老作坊是汾酒最宝贵的历史文化遗产，被誉为中国白酒作坊的“活化石”。今年6月，汾酒老作坊修葺揭碑仪式在汾酒老作坊博物馆举行，老作坊的修葺是深挖和活化汾酒文化底蕴，提升汾酒文化自信的重大举措。

　　近日，汾酒创建国家5A级景区的消息备受关注，这也是汾酒今年推动“活态文化”落地，展现“诗酒天下第一村”的世界酒乡魅力的又一举措。据了解，汾酒集团以“文化+”“旅游+”的思路，高起点、高标准、高品位推进文化旅游板块创新发展，实现更高层次的产业协同，推动汾酒全方位高质量发展。

　　文化润心，赋能品牌以长久。品牌的长期建设中，袁清茂认为，无论是品质还是文化，关注点都在于人。人既是出发点也是落脚点。企业从供给侧对匠心员工的培养与重用，到需求侧对消费者需求的发掘与满足，整个过程就是企业价值的正向传递，最终将持续累积成为品牌价值。

　　用全球眼光看中国白酒

　　从“中国制造”到“中国创造”，从“中国速度”到“中国品质”，越来越多的中国品牌以质取胜并享誉世界。袁清茂表示，“白酒行业要具备全球观，用全球眼光看中国，看中国白酒。”2022年，汾酒秉持建立“世界酒业一盘棋”的思维，加速国际化进程。汾酒的“走出去”不只凭借清香型白酒的独特香味、精湛的工艺，更是把中国文化带到世界各地，发扬中国传统酿造工艺的文化精神。

　　汾酒老作坊酒库。 企业供图

　　今年1月，汾酒国贸与丹麦爱顿博格等世界著名消费品牌联手，打造全球第一款白酒和巧克力跨界联名新品，以联名产品、文创产品等多种形式多元跨界传播，服务国际客户。

　　11月，汾酒亮相第五届中国国际进口博览会，这已经是汾酒与进博会故事延续的第5年，共“进”5年的时光里，汾酒不断以国际化、专业化向世界表达中国品质，不仅在走向世界，更在链接世界。

　　伴随着中国在国际贸易体系中的地位逐步加强，汾酒也在国际贸易中迎来重大突破，自2013年，汾酒国贸开设第一家海外专卖店以来，汾酒的国际化市场开始遍地开花。如今，汾酒国贸先后打入80多个国家市场、超过200个海外城市，“汾酒全球行”“中国汾酒、畅享全球”等系列活动也掀起一波汾酒热潮。

　　“复兴”是每一个汾酒人刻在骨子里的责任与使命。对于中国白酒国际化的高质量发展，袁清茂认为，中国酒业应该共同确立一个总路线——立志于铸牢中华民族共同体意识的国际化和面对外国烈酒市场的国际化。在总路线之下，应构建是战略共同体、文化共同体、场景共同体、试点共同体，形成中国白酒的巨大势能。

　　【我的2022】

　　2022年，我们推进一系列变革性实践，实现一系列突破性进展，取得一系列标志性成果，汾酒复兴道路越发清晰。随着经济运行回稳向好，依托汾酒全面深化的改革优势，清香龙头的品类优势，三大品牌的产品线优势，全国布局、全球拓展的市场优势，我们有信心、有能力牢牢掌握战略主动，为公司未来稳健的、扎实的、可持续的高质量发展打好基础，最终实现“又好又快地扎根中国酒业第一方阵”战略复兴总目标。

　　——汾酒总经理谭忠豹

山西汾酒股票行情：

● 短期趋势：强势上涨过程中，可逢低买进，暂不考虑做空。

● 中期趋势：上涨趋势有所减缓，可适量高抛低吸。

● 长期趋势：长期看好，有良好的投资价值。