味知香获197家机构调研：公司现已成立专门的团队去帮助门店进行运营升级，制定了200家门店的帮扶计划，将门店运营体系成功搭建后，再进行市场推广应用（附调研问答）

　　味知香（605089）9月6日发布投资者关系活动记录表，公司于2023年8月31日接受197家机构调研，机构类型为QFII、保险公司、其他、基金公司、海外机构、证券公司、阳光私募机构。 投资者关系活动主要内容介绍：

　　一、基本情况介绍公司2023度半年度实现营业收入4.17亿元，同比上期增长10.30%，实现归属于上市公司股东的净利润0.75亿元，同比上期增长6.12%，实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润0.73亿元，同比上期增长18.17%。2023年上半年，在外部环境不断变化的情况下，公司积极主动的对各项营销策略进行调整和推出，大力开拓渠道，对成本不断优化，进一步完善内部管理结构，从而保证了公司业绩的稳定增长。

　　二、提问

　　问：上半年毛利率提升的比较明显，怎么展望下半年的毛利率？

　　答：今年上半年毛利率有所提升，主要是原材料成本价格在相对较低位运行。基于上半年经济环境叠加消费降级的现象，公司预测下半年原材料价格也将保持在相对平稳的状态，同时伴随公司锁价等一系列控制采购成本的措施，即使出现原材料价格上涨情况，也不会对公司产生较大的影响。

　　问：家禽类产品、水产鱼类产品增长较好的原因？

　　答： 由于受到宏观经济环境的影响，通过市场调研观察，出现消费降级的现象，相对于牛肉类、水产虾类等高货值的产品，消费者更偏向于购买家禽类、水产鱼类等低货值产品，故该类产品销量得到增长。

　　问：街边店的开店情况？

　　答：目前街边店主要分布在上海和江浙地区，由于今年上半年处于恢复阶段，加之上海街边店的店租远高于其他地区，导致上海地区的街边店盈利情况不明显，反而江浙地区街边店的店租等经营成本相对上海较低，整体开店盈利情况较好。后续公司将帮助上海地区的街边店进行门店运营维护，提升盈利能力，同时加大江浙地区的街边店开发力度，实现更好的发展。

　　问：目前加盟店的单店营收有所下滑的原因是什么？

　　答：加盟店单店营收下滑的原因一方面是受到客群分流的影响，农贸市场人流量有所下降，另一方面是消费降级所导致的低货值产品销量大于高货值产品的销量。公司现已成立专门的团队去帮助门店进行运营升级，制定了200家门店的帮扶计划，将门店运营体系成功搭建后，再进行市场推广应用。

　　问：零售渠道和批发渠道下半年的发展规划？

　　答：今年下半年，在零售渠道上，公司将继续把客户开拓放在首位，在传统农贸店的基础上，继续拓展街边店及商超店的开发，同时组建相关团队进一步帮助已有门店优化提升。在批发渠道上，经过上半年的摸索，不同于过去较为分散的客户开发方式，下半年公司将实行“1+N”的模式，在不同的区域或城市寻找大经销商，与之建立合作，通过以点带面实现客户开发，更有利于客户服务，同时更加巩固和经销商的关系，提升合作的认可度和安全感。

　　问：怎么看待预制菜行业的竞争？

　　答：随着行业的逐渐发展，在原有的基础上不断有新玩家入局，但是目前行业集中度较小，行业整体仍有较为广阔的发展空间，多种品牌的加入有利于帮助消费者消费观念的培育。从中长期来看，不论是在国家政策方面还是资本市场方面，公司还是有较多有利的发展机会。公司坚持从研发、供应链、生产管控、渠道等多方面来提高自身的综合能力水平，深度聚焦自身发展和能力建设，不断扩大影响力。公司会坚持深耕主业，不断为顾客奉献好产品;

　　调研参与机构详情如下：

味知香股票行情：

● 短期趋势：弱势下跌过程中，可逢高卖出，暂不考虑买进。

● 中期趋势：已发现中线卖出信号。

● 长期趋势：已有56家主力机构披露2023-06-30报告期持股数据，持仓量总计859.04万股，占流通A股23.49%