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近日，市国资委党委委员、副主任张道泉率财经处赴广州酒家（603043）调研，实地考察了具有86年历史的广州酒家文昌店和141年历史的陶陶居第十甫店，并开展调研座谈，深入了解广州酒家经营发展情况。广州酒家党委书记、董事长徐伟兵等参加调研。
调研组听取了广州酒家关于企业近期党建工作和经营发展情况等工作的汇报，并针对广州酒家生产经营情况和资金管理、“两金”等专项工作进行了深入交流和探讨。
张道泉充分肯定了广州酒家防疫保供和经营发展工作成果，并从加强企业管理的角度提出以下工作要求：
一是聚力补链延链强链。聚焦产业链上下游展开资本运作，提升产业链供应链稳定性，推动“基地+冷链+物流”的融合运作模式，不断增强企业竞争优势。
二是积极谋划总部物业。做到集团与下属子企业集中办公、优化管理，实现集聚效应和放大效应，提升员工的归属感和认可度。
三是积极推进产业布局。加大餐饮门店拓展力度，立足本土，布局全国，以餐饮促进品牌建设，以品牌拉动食品销售。
四是提升企业抗风险能力。准确把握市场机遇，深耕“餐饮+食品”主业，努力成为行业单打冠军；保持战略定力，防止出现融资性贸易业务等风险。
● 短期趋势：极度弱势行情中，投资者可暂时观望。
● 中期趋势：有加速下跌的趋势。
● 长期趋势：迄今为止，共90家主力机构，持仓量总计4.17亿股，占流通A股73.71%
综合诊断：广州酒家近期的平均成本为21.19元，股价在成本上方运行。空头行情中，并且有加速下跌的趋势。该股资金方面呈流出状态，投资者请谨慎投资。该公司运营状况尚可，多数机构认为该股长期投资价值较高，投资者可加强关注。上一篇：万物云“抱团取暖”
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