2022年火起来的第一个“风口”――预制菜板块，在暴涨几日后，熄火了。
今日预制菜板块跌幅达3.88%，32只概念股仅7只上涨。
在一片绿油油中，得利斯（002330）、獐子岛（002069）却逆势大涨，得利斯更是五连板。獐子岛的扇贝，被网友调侃因火山爆发成了“预制菜”，当日也收获涨停板。獐子岛公开表示，关于“汤加火山爆发导致大量太平洋扇贝涌入獐子岛，今年收益或将增长100%+”的报道和传闻严重失实。
连日暴涨后出现调整
近日，“预制菜”板块成为A股市场上当仁不让的风口。
1月11日晚间，国联水产（300094）发布公告称，与盒马签订《合作框架协议》，共同携手在水产预制菜品开发与市场推广等领域开展合作。
得利斯同日披露的投资者关系活动记录表显示，公司预计2022年预制菜营收规模约12亿元。目前公司的预制菜产能并未充分释放，预计2022年随着风口扩大、B端客户资源壮大，预制菜营收翻倍可行性较大。
上述公告发布后，得利斯连续五个交易日涨停，国联水产更是连收三个20CM。
此外，西安饮食（000721）、海欣食品（002702）、同庆楼（605108）、福成股份（600965）、金陵饭店（601007）等概念股纷纷上演涨停潮，不少个股股价迭创历史新高。
连续大涨后，今日，预制菜概念遇冷。惠发食品（603536）、西安饮食、大湖股份（600257）、春雪食品（605567）、同庆楼、金陵饭店、海欣食品等跌停，味知香（605089）等十余只个股跌幅超5%。
得利斯逆势大涨收获五连板
尽管今日预制菜板块一片绿油油，但依然有几只个股逆势坚挺，得利斯涨停，收获第5个涨停板。
除了公司预计2022年预制菜营收可能翻倍，有消息称，得利斯多款产品已经成功进驻冬奥会北京村和延庆村，得利斯董事长郑思敏也曾在朋友圈发布相关内容。
对此，公司相关负责人向 中证金牛座记者证实，公司确有部分产品供应冬奥会。
1月18日，得利斯收报10.73元，股价创下历史新高，总市值54.1亿元。近四个月以来，公司股价已翻倍。
獐子岛的扇贝也火了
预制菜板块中逆势大涨的，除了得利斯，还有獐子岛，也收获涨停板。
此前，网传“汤加火山爆发导致大量太平洋扇贝涌入獐子岛，今年收益或将增长100%+”。
随后，热心网友纷纷涌进互动平台询问獐子岛：太平洋的扇贝会来到獐子岛吗？公司有应急预案迎接这批扇贝吗？公司准备好充足的熟食生产产能了吗？
对此，獐子岛回复表示，公司关注最近有媒体报道“汤加火山喷发和海啸，导致太平洋扇贝涌入獐子岛，今年收益获将增长100%+”及相关传闻，上述报道及传闻严重失实，公司管理层未接受上述问题的任何相关采访、回复，公司保留通过法律途径保护自身权益的权利。
近日獐子岛的股价表现着实亮眼，三天两板，近一个月涨幅已超过40%，创下近半年新高。
业内人士表示，从产业逻辑看，食品工业化的趋势明显，预制菜的风潮正在兴起。疫情下各地号召就地过年，也会加快预制菜的渗透率。从目前的产销情况来看，各家企业都还处于布局阶段，2022年春节也是各家企业重点渗透打开市场的关键节点。
● 短期趋势：市场最近连续上涨中，短期小心回调。
● 中期趋势：有加速上涨趋势。
● 长期趋势：迄今为止，共6家主力机构，持仓量总计3.22亿股，占流通A股46.76%
综合诊断：獐子岛近期的平均成本为4.16元，股价在成本上方运行。多头行情中，并且有加速上涨趋势。该股资金方面呈流出状态，投资者请谨慎投资。该公司运营状况尚可，暂时未获得多数机构的显著认同，后续可继续关注。
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