讯（记者王子扬）记者8月10日获悉，佳禾食品（605300）在接受投资机构调研时称，给库迪咖啡供应的咖啡是经佳禾食品烘焙、加工过的，并非直接供应原料。对于咖啡豆采购，公司采用贸易商直采，基于现实因素，直接去农户处直采有一定困难。
咖啡业务是近来佳禾食品发力的第二增长曲线。佳禾食品表示，食品加工客户通常使用传统的速溶咖啡粉，即热风干燥的速溶咖啡粉。但是像冻干的咖啡粉，佳禾食品会针对诸如瑞幸、隅田川、东方甄选等客户的需求，直接做成咖啡成品。对于下游供应，佳禾食品称暂未供应创新产品，比如库迪，仍以供应咖啡豆为主。
针对咖啡豆采购问题，佳禾食品表示，云南是重要采购点，其余是进口咖啡豆，比如从非洲进口。云南当地有收购商，直接从农户处直采咖啡豆。进口部分是和国际厂商合作，争取不断提高自身议价能力。
公司扩产情况备受投资者关注。佳禾食品此前发布公告称拟建设咖啡生产基地，建成后将形成年产16000吨焙烤咖啡豆、3000吨研磨咖啡粉、8000吨冷热萃咖啡液、10000吨RTD即饮咖啡和610吨冻干及混合风味咖啡的生产能力。项目建设周期为24个月。对于这次扩产的目的，佳禾食品表示，希望增加精品咖啡豆以及咖啡深加工产品供应，同时希望在保持现有份额占比的基础上，提升一定的市场份额。
● 短期趋势：弱势下跌过程中，可逢高卖出，暂不考虑买进。
● 中期趋势：回落整理中且下跌有加速趋势。
● 长期趋势：已有12家主力机构披露2023-06-30报告期持股数据，持仓量总计592.99万股，占流通A股10.30%
综合诊断：佳禾食品近期的平均成本为21.93元。多头行情中，目前处于回落整理阶段且下跌有加速趋势。该股资金方面呈流出状态，投资者请谨慎投资。该公司运营状况良好，多数机构认为该股长期投资价值较高。
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