青岛籍演员黄渤有一首“著名”的诗《当青岛啤酒又端起来的时候》：
当青岛啤酒又端起来的时候，
我的心情是无比的爽，
那么大家就哈（喝）起来吧！
就是身边的海风吹得有点凉森，
我生怕旁边这满满的一杯青岛啤酒在呷下去的话，
就一头洼（掉）地下起不来了！
高低起不来了…
而啤酒股的投资者们，今天也“爽”了一把。
青岛啤酒8月15日晚间披露半年报业绩，超出市场预期，公司股价8月16日午间收盘时涨停。同时，A股相关概念的珠江啤酒、重庆啤酒、燕京啤酒纷纷大涨。
将于今天晚些时候披露半年报的港股上市公司华润啤酒上午也同步大涨，盘中最高涨幅接近8%。
龙头股业绩超预期
青岛啤酒半年报显示，公司2019年上半年实现营业收入165.51亿元，实现归母净利润16.31亿元，分别同比增长9.22%和25.21%。其中二季度单季度实现营业收入85.99亿元，同比增长7.3%，归母净利润为8.23亿元，同比增长29.59%。
公司上半年啤酒销量473万千升，同比增长3.6%；其中青岛主品牌实现销量236万千升，同比增长6.3%，继续巩固在国内中高端啤酒市场的领先优势。
来源：公告截图
多家券商纷纷出具研报，指出产品结构升级、增值税税率下调等是公司业绩实现高增长的主要原因。
海通证券研究报告指出，青岛啤酒2019年上半年归母净利润创上市以来中报纪录和2010年以来中报最高增速。公司收入增速持续领先销量，直接受益于结构升级及增值税税率下调等主客观因素。2017年以来销量持续超行业增长，彰显龙头实力。消费升级趋势下，公司主品牌销量增长领先整体，预计公司还将持续受益。
中泰证券研究报告指出，二季度公司销量在一季度末高库存的情况下仍实现正增长实属难得，二季度吨酒收入增长6%超预期。二季度业绩超预期的主要原因是公司产品结构升级加速，产品迅速向高端升级大幅提升了二季度吨酒收入。二季度青岛主品牌销量增长4.2%，比整体销量增长快3个百分点，而一季度仅快1.9个百分点；其中高端产品二季度销量增长9%，比整体销量增长快8个百分点，而一季度仅快4个百分点。
国金证券研究报告指出，产品结构升级缓解了原材料价格上涨的压力，公司上半年实现毛利率40.11%，同比提高了0.74个百分点；净利润率9.85%，同比提高了1.26个百分点。
此外，啤酒消费税分两档从量征收的政策红利也开始显现。啤酒消费税出厂价在3000元/吨以上产品征收250元/吨，3000元/吨以下产品征收220元/吨，税率随价格提升通常呈下降趋势。2019年二季度，青岛啤酒税金及附加率继续下降0.64个百分点。
高盛亦指出，公司正转向针对质量增长的策略，而非单纯追求规模，行业潜在机遇可助改善公司利润。认可青岛啤酒业绩增长趋势及战略规划，建议“增持”和“买入”。
东方证券研究报告指出，公司销量可能存在扰动，但影响收入利润的核心因素在于价格而非销量。展望下半年，价格红利仍将延续，吨价较大幅度的提升有望完全覆盖成本涨幅，毛利率及净利率预计同比改善，并期待格局缓释后费用率出现下行。
业绩迎来拐点论
2018年以来的啤酒持续提价，已经让业内对啤酒股业绩复苏有了一定的预期。市场认为啤酒行业已经迎来行业拐点论，且这一拐点不只是规模的拐点，更多的是业绩拐点。
中泰证券6月曾就啤酒行业发布报告称结构机会清晰，中长期看点仍足。报告指出，2013年啤酒行业产量达到峰值，此后连续四年下滑，2018年行业产量止跌企稳，增速转正，对2019年的产量持平稳增长的判断。
国家统计局发布的规模以上啤酒企业产量数据显示，2019年上半年中国啤酒市场平稳发展，消费结构不断升级，行业产能及产品结构进一步优化，上半年实现啤酒产量1948.8万千升，同比微增0.8%。
中国啤酒长期增长潜力仍被看好。海外的行业研究报告指出，目前中国啤酒市场为全球最大，占全球消费量25%，并已从高度分化过渡到相对整合。2018年中国啤酒人均消费量为35升，相较美国、巴西、墨西哥的71升、60升、74升仍有巨大的增长潜力。
相较于量的企稳，在成本和产品结构调整下的价格上调对行业盈利能力影响更大。上述海外研报指出，中国啤酒市场规模按价计算2013年-2018年复合增长率为3.1%，预计到2023年将加快至4.7%，其中高端及超高端啤酒增幅分别为12%和8.5%。按消费量计算，2013年-2018年整体市场年复合增长率为-2%，预计2023年加快至0.9%，高端以及超高端增速分别为6.4%和4.9%。
渤海证券认为，目前我国啤酒行业已进入竞争中后期，行业格局随着产销量的走平持续稳固，未来产品结构升级将成为主旋律。从国际比较来看，我国啤酒企业吨酒价格远未触及天花板，企业发展潜力巨大。
在目前国内啤酒五大巨头已经占据80%以上市场份额的情况下，未来业绩增长更多依靠产品升级拉动的趋势已经显现。近年来，各大厂商纷纷布局中高档，华润啤酒旗下的雪花啤酒布局脸谱、匠心、马尔斯绿、超级勇闯，其中今年新推出的“马尔斯绿”终端价格定位为12元，重啤新品基本处于10元以上，而青啤则着力打造1903、奥古特、纯生等核心产品。
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